Un Viaje a las Raíces

Un Viaje a las Raíces: Variedades Ancestrales, Brandys y Grandes Vinos de la Familia Torres

Este día será una inmersión en la filosofía de una de las familias más influyentes del mundo del vino, explorando desde su ambicioso proyecto de recuperación de variedades ancestrales hasta sus etiquetas más icónicas y añadas históricas.

Forcada: El Despertar del Pasado
Descubriremos la Forcada, la única variedad blanca recuperada de entre más de 50 cepas olvidadas que ha demostrado un potencial enológico excepcional. Cultivada a más de 500 metros de altura en el Alt Penedès, nos sorprenderá con su frescura vertical, su elegancia cítrica y esas notas de piña madura que desafían el paso del tiempo.

Purgatori: El Milagro de «Els Desterrats»
Viajaremos hasta la D.O. Costers del Segre con Purgatori. Un vino nacido en una finca donde, según cuenta la leyenda, los monjes eran enviados a hacer penitencia. Este coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah es denso, profundo y mineral, con un tanino noble que refleja la dureza y belleza de un terruño extremo.

Milmanda 2015: La Elegancia del Tiempo
Tendremos el privilegio de catar la añada 2015 de Milmanda. Este Chardonnay de pago, nacido a los pies del castillo medieval que le da nombre, se presenta en esta añada con una plenitud absoluta. Un blanco complejo, graso y sedoso, donde las notas de fruta de hueso y cítricos conviven en armonía con los matices de vainilla y tostados de su crianza.

Mas La Plana: La Leyenda Viva
No podría faltar el emblema de la familia: Mas La Plana. El Cabernet Sauvignon que en 1979 batió a los grandes vinos de Burdeos en las Olimpiadas del Vino de París. Degustaremos este tinto legendario, famoso por su estructura aterciopelada, sus aromas a frutos negros, especias y ese carácter balsámico que lo sitúa en el olimpo de los vinos internacionales.