Una cena con maridaje en Mallorca

Para esta experiencia única, hemos preparado un menú degustación que elevará sus sentidos:

Comenzaremos con una selección de ostras frescas servidas junto al nuestro lago, y que vamos a maridar con un excepcional La Chablisienne La Sereienneel – Chablis AOC ( Francia, Chardonnay) y para el jamón de bellota y el caviar hemos optado por la elegancia y equilibrio del Taittinger Brut Réserve – Champagne AOC (Francia,Pinot Noir / Chardonnay).

Como plato principal, podrán saborear nuestro delicioso cordero al horno elaborado con nuestra tradicional receta de 1970, preparado con la maestría que nos caracteriza, para esta ocasión serviremos un vino de finca de l’Empordà, el aclamado Finca Malavaïna, un coupage de merlot, cabernet Sauvignon, cabernet franc y garnacha con 27 meses de barrica de Bodegas Perelada.

Y para culminar, un exquisito postre de chocolate, nuestro brownie con compota de fresones, acompañado del excepcional Taittinger Brut Rosé (Chardonnay / Pinot Noir) que pondrá el broche de oro a la velada.